Recept Empanada met tonijn

Recept Empanada met tonijn

Empanada met tonijn en paprika uit het kookboek Mijn keuken van Galicië. Ontdek de zilte keuken van Spanje in het boek Mijn keuken van Galicië. Dit kookboek neemt je mee naar de eetcultuur van het Noordwestelijke deel van Spanje. Isabel Meniño

Read more

Foto’s Boekpresentatie Bakken met haver

Foto’s Boekpresentatie Bakken met haver

Op vrijdag 7 april werd het kookboek Bakken met haver gepresenteerd in onze winkel. Het eerste exemplaar werd overhandigd aan chef-kok Danny Jansen. In dit unieke boek staan zestig recepten voor heerlijk klein en groot gebak met als basis haver in plaats van tarwe. De smaakmaker

Read more

Recept Gemengde zigeunergroente

Recept Gemengde zigeunergroente

Gemengde zigeunergroente uit het kookboek Polska, de nieuwe Poolse keuken. Polska gaat over de plaatselijke keuken, de cultuur en de aard van het land. De Poolse keuken is er één gevormd door de vele volkeren die zich in het land hebben

Read more

Mooie recensies voor lokale auteurs

Mooie recensies voor lokale auteurs

Mooie recensies voor Carolina Trujillo en Erik Jan Harmens. Afgelopen week verschenen de nieuwe romans van Erik Jan Harmens (Pauwl) en Carolina Trujillo (Vrije radicalen). In de media werd meteen lovend gesproken over beide romans. Zo schreef Jaap Goedegebuurde in Trouw

Read more

Recept Ribstoof

Recept Ribstoof

Ribstoof met bier, abrikoos en rozemarijn uit het kookboek Stoven bij Janneke thuis. We kennen kookboekenauteur en foodstyliste Janneke Philippi van haar succesvolle kookboeken Desserts en Appeltaart. In de kookboekenserie ‘Bij Janneke thuis’ verschenen eerder Pasta en Soep. En nu is er

Read more

Groot Dictee van Amsterdam-Noord #2

Groot Dictee van Amsterdam-Noord #2

Tweede editie Groot Dictee Amsterdam-Noord. Donderdagavond 19 januari vond de tweede editie van het Groot Dictee van Amsterdam-Noord plaats in de burgerzaal van het Stadsdeelhuis. Met 35 deelnemers van alle leeftijden en een flink aantal toeschouwers werd de avond goed bezocht. Portefeuillehouder Saskia Groenewoud opende de avond.

Read more

Dicteetekst Groot Dictee van Amsterdam-Noord #2

Dicteetekst Groot Dictee van Amsterdam-Noord #2

De Amsterdamse volkstuin Wat is er thans actueler dan de Amsterdamse volkstuin? De employés in de gemeentelijke burelen op talloos veel locaties bouwen voor huidige en toekomstige generaties. Van parallelle gedachten is nauwelijks sprake; die lopen evenwijdig aan de impopulaire maatregelen

Read more

Hanna Bervoets dubbel in de prijzen

Hanna Bervoets dubbel in de prijzen

Twee belangrijke prijzen voor Hanna Bervoets. Aan de in Amsterdam-Noord woonachtige schrijfster Hanna Bervoets (1984) is afgelopen week de driejaarlijkse Frans Kellendonk-prijs toegekend. De prijs van €5.000,- zal haar op 20 februari worden uitgereikt, zo maakte de Maatschappij der Nederlandse Letterkunde

Read more

Recept Hartige Muffins

Recept Hartige Muffins

Hartige Muffins uit het kookboek Chef Het Samen met tomaat. Alles is getest door de kinderen zelf, die de hoofdrol spelen in Chef Het Samen met tomaat. Gemaakt in de keuken annex huiskamer van Laura Emmelkamp en Scato van Opstall, met jongens

Read more

Recept Pizza burrata

Recept Pizza burrata

Pizza burrata uit het kookboek Good Food Book #3. De ongewoon sterke effecten van weersverschijnsel El Niño zorgen al sinds eind 2015 voor extreme droogte in zuidelijk Afrika. Ongeveer 18 miljoen mensen kampen met voedseltekorten. Het World Food Programme (WFP) van de

Read more